L'HARMATTAN PRESENTE BOUBABAR BA

La politique de sécurité alimentaire, intégrée dans les programmes d'ajustement structurel, a exclu l'agriculture vivrière dans les mécanismes de satisfaction des besoins alimentaires des populations. Malgré une dégradation continue des conditions de vie en milieu rural, très peu de mesures correctives ont été mises en place. Par une approche géographique, cet ouvrage propose une étude bilan des productions et analyse l'impact des politiques agricoles et des ressources naturelles sur la mutation des systèmes agroalimentaires. Il combine les échelles territoriales, les cadres administratifs naturels et agro-écologiques pour expliquer l'impossible mariage entre l'agriculture et la sécurité alimentaire.

L'auteur invite à un autre aménagement de l'espace sénégalais dans le but de créer des espaces durables de production de céréales et de consommation. Véritable sujet d'actualité, il est aussi un outil pédagogique à l'endroit des décideurs, des collectivités locales, des chercheurs, des étudiants et des praticiens du développement au Sénégal et en Afrique noire.
Merci à la Fondation Espace Afrique L’auteur
Boubacar BA est chercheur, consultant sur les questions de développement. Depuis quelques années, ces
travaux sont orientés sur la sécurité alimentaire et le développement durable. Titulaire d'un doctorat de> Sciences Economiques et Sociales, mention Géographie, de l'université de Genève et d'un Postgrad en Développement Durable, il a auparavant fréquenté les universités de St-Louis du Sénégal et de Dakar où il a obtenu successivement une Maîtrise et un Diplôme d'études approfondies en géographie.

Table des matières
Introduction
Partie 1. Agriculture et alimentation
I. Une crise en marche
II. L'agriculture et l'alimentation : quelle est la véritable situation de l'agriculture céréalière au Sénégal ?
III. La nécessaire réflexion sur les capacités d'approvisionnement en céréales du Sénégal.
IV. Pour de nouveaux objectifs
V. Constats initiaux
VI. Méthodologie
Partie 2. Les systèmes alimentaires: sémantique, présentation et analyse
Section I. Les systèmes alimentaires
Section II. Les systèmes alimentaires au Sénégal
Partie 3. Systèmes agraires, bilans céréaliers et « diktat » du riz importé au Sénégal
Section I. Analyse régionale de l'agriculture sénégalaise
Section II. Bilans céréaliers et consommation alimentaire au Sénégal
Section III. La consommation de céréales au Sénégal et la problématique du riz importé
Partie 4. Le difficile mariage entre l'agriculture et la sécurité alimentaire au Sénégal
Section I. Analyse géographique des politiques agricoles du Sénégal
Secteur II. Dynamiques démographiques, potentiels de croissance et impacts sur l'alimentation
Section III. Le cadre physique de la production agricole et alimentaire au Sénégal
Partie 5. Stratégies politiques et paysannes pour l'auto-approvisionnement en céréales
Conclusion et perspectives
Bibliographie
Figures